Ernährung im Babyalter

In den letzten Jahren werden mehr und mehr Richtlinien über Säuglingsernährung veröffentlicht. Das Thema Beikost und Allergieprävention hat sich stark verändert. Die neuen Empfehlungen verwirren viele Eltern und erfordern einiges an Kenntnis zu ihrer Auslegung. Denn die individuelle Entwicklung des Kindes sollte nach wie vor maßgeblich sein.

Stillen bleibt der beste Start ins Leben. Umso mehr als neue Erkenntnisse zeigen, dass nicht nur die Abwehrkräfte gestärkt werden, sondern auch der Geschmack auf die Familienkost geprägt wird (siehe ExpertInnenstimme „Prägung von Anfang an“). Stillkinder akzeptieren Beikost leichter, weil sie die geschmackliche Vielfalt schon von den Bruchstücken aus Mutters Kost in der Muttermilch kennen.
In einem etwas geringeren Ausmaß ist die Familienkost auch gläschengefütterten Kindern bekannt. Sie kennen die verschiedenen Geschäcker aus Mamas Bauch, denn auch das Fruchtwasser schmeckte vielfältig.
Kann nicht gestillt werden, dann ist industriell gefertigte Säuglingsmilchnahrung die beste Wahl. Achten Sie auf ausreichend Haut-zu-Haut-Kontakt auch beim flaschengefütterten Kind. Auch für Väter ist dieser sehr wichtig. Eine gute Möglichkeit ist für sie z.B. das gemeinsame Vater-Babyschwimmen.

Spuckt das Baby die ersten Löffelchen Beikostbrei (siehe  ExpertInnenstimme „So beginnen Sie am Besten“) wieder aus, so kann es immer verschiedene Ursachen haben. Neben dem unbekannten Geschmack liegt es bei den ersten Versuchen zumeist an einer Unreife des Kindes. Der Zungenstoßreflex ist noch ausgeprägt.
Vielfach wird heutzutage empfohlen, schon mit vollendetem 4. Monat mit der Beikost zu beginnen. Dabei handelt es sich um die frühest mögliche Beginnzeit, die nur bei wenigen Prozent der Kinder ihrer motorischen Reife entspricht und wirklich sinnvoll ist. (siehe ExpertInnenstimme „Beikostreifezeichen – unverkennbare Signale“) Viele Kinder sind erst Mitte bzw. Ende des 6. Monats bereit Beikost zu essen. Manche kosten dann oft erst Monate immer nur kleine Mengen, bevor sie wirklich zugreifen.

Liberaler wird es im Hinblick auf das, was als Beikost gegeben werden kann. Zum Beispiel wird früher eine kleine Menge Gluten empfohlen (siehe ExpertInnenstimme „Gluten – ein wichtiges Thema“).
Doch nicht immer ist diese Freiheit ohne Beispiele einer Umsetzung sinnvoll. Im Sinne der Nachhaltigkeit sind importierte Lebensmittel (Avocados, Erdnüsse usw.) nicht notwendig, ja sie bergen sogar ein hohes Allergiepotential. Zwar lassen sich durch Vermeiden solcher „allergener“ Zutaten Allergien nur hinausschieben, aber auch das ist im Säuglingsalter schon einiges wert. Eine stufenweise Abfolge neuer Zutaten und Vielfältigkeit an Mischungen aus denselben haben sich in der Praxis bewährt. (siehe ExpertInnenstimme „Alles neu bei Allergien?“)

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