Eigentlich war es noch nie so einfach wie heute, Kinder gesund und schmackhaft zu ernähren. Das ganze Jahr über wird Obst und Gemüse reichhaltig angeboten, doch speziell Kinder und Jugendliche zeigen Mangelerscheinungen im Überfluss auf und sind durch falsche Ernährungsgewohnheiten oft schon früh mit sogenannten ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten wie z. B. Zuckerkrankheit, dick sein, Rheuma etc. konfrontiert. Wie kann also vitalstoffreiche Nahrung günstig und für Kinder ansprechend zubereitet werden, um Kinder auf ein gesundes Leben vorzubereiten?

Referentin: Mag. Gertrude Horvath