Gemeinsam essen in der Familie: Wochenplaner, Infos, Rezeptideen

Aus einem Studienprojekt im Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien ist eine praktische Unterstützung für Familien hervorgegangen. Gemeinsames Essen schafft Raum für Austausch am Familientisch; das Einkaufen und Kochen dafür erlaubt, Genuss mit Bewusstsein für Gesundheit zu verbinden. Um die Auswahl der Familienmahlzeiten und den Einkauf zu erleichtern, stellt die Studiengruppe einen hilfreichen Wochenplaner zur Verfügung, mit dem man sich gleichzeitig auch einen guten Überblick verschaffen kann, was in der Familie verzehrt wird, denn Snacks etwa können gesondert aufgelistet werden. Eine weitere Unterstützung sind eine anschauliche Übersicht zu Lebensmitteleinkauf und –lagerung sowie einige Tipps zu wichtigen Elementen eines gesunden Lebensstils. Und damit Sie Wochenplaner und Tipps gleich praktisch umsetzen können, finden Sie fünf appetitliche Rezepte für rasche Familiengerichte!

Zum Wochenplaner, hilfreichen Infos und Rezepten