Literaturtipps

Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst.

Futter fürs Gehirn, sogenanntes „Brainfood“, ist vor allem in der Schule sehr gefragt und steigert die Konzentration und Aufmerksamkeit. 21 Pausenbrot-Varianten („Pizzabrot“, „Brot am Spieß“) bieten Abwechslung in der Schule, aber auch im Kindergarten oder im Büro. Salate („Hirsesalat mit Obst“, „Wurstsalat“) und pikante Speisen („Tarte“, „Mandelcracker“) sind sehr beliebt und werden nur von Süßspeisen („Heidelbeer-Schneekuchen“, „Karamell-Pudding“) getoppt. Und „Inges Apfeltiramisu“ bzw. der „Kinderpunsch“ haben schon so manche Kinderparty gerettet.

Die Corona-Pandemie hat massive Auswirkungen auf das Leben von Kindern und Jugendlichen. Angst um die Eltern und Großeltern, Einschränkung der sozialen Kontakte, Wegbrechen von Alltagsstrukturen – all das hinterlässt Spuren in den Kinderseelen. Deshalb müssen wir uns den Kindern und Jugendlichen jetzt zuwenden!
Die Autoren beschreiben die vielfältigen Auswirkungen der Pandemie, erklären die Gründe, warum die Folgen langfristig wirken und wieso Kinder, Jugendliche und ihre Familien auf unterschiedliche Weise betroffen sind. Und sie zeigen detailliert auf, wie ihnen nachhaltig geholfen werden kann: Verständnis zeigen und Gefühle teilen, Sicherheit vermitteln in unsicheren Zeiten, Selbstwirksamkeit und Zusammenhalt stärken durch gemeinsames Tun, Durch Offenheit und Vertrauen wieder zueinander finden, Einsamkeit vertreiben durch Förderung sozialer Begegnungen. Konkret und praktisch, mit zahlreichen Fallbeispielen.

Haben sie einen Dampfgarer zu Hause oder verwenden Sie einen Dampfeinsatz? Dieses Rezeptbuch unterstützt Sie in den Anfängen als Dampfgar-Köchin. Beilagen wie Amaranth, Hirse, Bulgur und Emmer behalten gedämpft ihren typischen Geschmack. Egal ob Maroni oder Semmelknödel, ob Gnocchi oder Erdäpfelpüree – vieles gelingt im Dampfgarer ohne anbrennen zu können. Babyrezepte („Fleischbällchen mit Apfel-Lauchgemüse“ oder „Gedämpfte Pute mit Brokkoligemüse“) sind genauso enthalten wie Suppen und die Paradeissoße, der etwas Zimt zum „Brechen der Säure“ beigegeben ist. Egal ob für Fleischtiger („Rindsrouladen mit glacierten Karotten“), Seemänner („Kabeljau auf Blattspinat mit Amaranthpudding“), Vegetarier („Wantans mit Erdäpfeln und Erbsen“ – also gefüllte Teigtaschen) oder Süßspechte („Germknödel mit Powidlfülle“) – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Gutes Gelingen!

Lehrkräfte, Eltern und auch die betroffenen SchülerInnen selbst können wirkungsvoll gegen Mobbing vorgehen. Mustafa Jannan zeigt in seinem
praxiserprobten „Anti-Mobbing-Buch“ mit Elternheft, wie dies gelingen kann. Der Klassiker zum Thema Mobbing erscheint nun in der vierten, vollständig überarbeiteten Auflage.
Aus dem Inhalt:
– Schulische Gewalt, Mobbing, Cyber-Mobbing
– Gewaltprävention und -intervention, Maßnahmen auf Schulebene, Klassenebene, persönlicher Ebene und gegen Cyber-Mobbing
– Methoden, Übungen, Interventionskonzepte
– Arbeitsmaterialien

Jedes Kind ist einzigartig – das betrifft die persönlichen Vorlieben und Abneigungen genauso wie körperliche Merkmale. Es ist wichtig, dass Kinder schon früh darin bestärkt werden, sich mit der eigenen Identität auseinander zu setzen. Denn das ist der Grundstein für einen selbstbewussten Umgang mit anderen Menschen und nicht zuletzt auch mit der eigenen Sexualität. Dieses Buch macht Kindern Mut, so zu sein, wie sie sind, und beantwortet außerdem einfühlsam alle Fragen rund um das Thema Sexualität.

Ein Standardwerk für ein ganzes Elternleben, das nicht immer schnelle Lösungen für Erziehungsprobleme verspricht, sondern den Hintergrund zum besseren Verständnis der eigenen Kinder aufzeigt, gut verständlich und auf dem aktuellen Stand des Wissens.

Das Eulengeheimnis“ ist ein Märchen, welches auf wissenschaftlich fundierten Resilienzfaktoren aufbaut. Im Anhang daran findet sich ein Teil für Erwachsene. Hier werden einzelne Szenen der Geschichte im Hinblick auf Resilienzfaktoren beschrieben sowie Tipps und Hinweise zur Förderung von Resilienz im Alltag gegeben.

https://www.institut-positivepsychologie.at/bilderbuch-das-eulengeheimnis/

Im „Grauen Reich“ leben graue Menschen in grauen Häusern, umgeben von grauen Blumen und grauen Bäumen. Auch das Königsschloss und die Gärten sind grau, und die Prinzessin wird immer grauer und trauriger. Niemand weiß Rat – bis eines Tages ein kleines Männlein mit einer geheimnissvollen Truhe erscheint. es öffnet sie, und da geschieht es: Die Farben springen in die Welt, und jede sucht sich ihren ganz speziellen Platz! Ein Buch, das Kindern und Erwachsenen Farben in poetischer Weise näher bringt.

Gene steuern nicht nur, sie werden auch gesteuert – durch Signale, die vom Gehirn ausgesandt werden, als Folge von zwischenmenschlichen Beziehungen, Umwelteinflüssen und individuellen Erfahrungen. Welche Konsequenzen sich daraus ergeben und was dies mit Blick auf körperliche und seelische Erkrankungen bedeutet, das zeigt der Mediziner Joachim Bauer – verständlich und pointiert.

Diese berührende Geschichte vermittelt nicht nur Kindern in einer sanften, einfühlsamen Art die Sichtweise, dass das Leben mit dem Tode nicht zu Ende ist. Entdecken Sie das wunderbare Geheimnis der Libellen!

Der Psychologe und Familientherapeut Steve Biddulph gibt Eltern Handlungsanleitungen zu einem entspannteren und konfliktfreieren Umgang mit ihrem Nachwuchs. Hier erfahren Eltern, was in ihren Kindern wirklich vor sich geht und wie man am besten darauf reagiert.

Das große Buch der Babyzeichen ist mit fast 300 Babyzeichen Fotos das umfassende deutsche Babyzeichenbuch. Anhand von Beispielen aus der Praxis, vielen Spieleideen und Kinderliedern, begleitet von ca. 300 Kinderfotos aus dem Alltag mit Babyzeichen, sieht man wie viel Spaß Babyzeichen machen und wie Sie die Kommunikation zu Ihrem Kind mit Babyzeichen aufbauen und fördern können.Vivian König, die Gründerin der Zwergensprache Kurse gibt reichhaltig bebilderte Tipps, wie Sie die ersten Schritte mit Babyzeichen starten und festigen können. Das Buch bietet viele Informationen und hilfreiche Antworten rund um das Thema Babyzeichen und deren Anwendung mit Ihrem Kind. Anhand von Beispielen aus der Praxis, vielen Spieleideen und Kinderliedern, begleitet von zahlreichen Fotos sieht man, wie viel Spaß die Kommunikation mit Babyzeichen macht und wie toll sich die Babys entwickeln.Als Mutter von Max und Emilia, die beide mit Babyzeichen aufgewachsen sind, ist Vivian König keine Theoretikerin, sondern kann ihr Wissen aus eigener Anwendung und Erfahrung praxisnah vermitteln. Die Fotos von Max, Emilia und weiteren Kindern vermitteln einen guten Eindruck, wie vielfältig und lebhaft die Kommunikation mit den eigenen Kindern sein kann. Vivian König bildet Kursleiterinnen in Deutschland, Österreich und der Schweiz für Babyzeichenkurse unter dem Namen Zwergensprache aus. Tausende Eltern haben unterdessen mit Begeisterung die Anwendung der Babyzeichen in Babyzeichenkursen gelernt und wenden sie täglich mit Erfolg und Spaß bei ihren Kleinsten an.

Mit diesem modernen Standardwerk können Frauen und Männer optimal nach der Pilates-Methode trainieren. Sie bekommen eine fundierte Einführung in das Training mit allen wichtigen Infos zu Philosophie, Trainingsgrundlagen und anatomischem Background. Im Hauptteil des Buches werden dann die Original-Pilates-Übungen Schritt für Schritt genau erklärt; dazu gehören zum Beispiel auch Tipps gegen typische Fehler, Übungsvarianten und beim Üben hilfreiche Visualisierungen. Maßgeschneiderte Übungsprogramme auf dem Poster – ob für Einsteiger oder Fortgeschrittene, für Menschen mit viel oder wenig Zeit oder für Menschen mit Rückenproblemen – motivieren zum direkten Einstieg ins Training.

Im Jahr vor dem Schulstart tauchen viele Fragen auf: „Wird mein Kind rechtzeitig schulfähig sein?“ – „Was muss es alles können?“ – „Wie kann ich es bestmöglich fördern?“Dass die Schulfähigkeit weit mehr umfasst als nur körperliche Fitness und Lernbereitschaft, ist den meisten Eltern nicht bewusst.Um ihnen Tipps und Hilfestellung zu geben, hat der Autor Detlef Träbert diesen Ratgeber geschrieben. Als früherer Beratungslehrer und heute freier Schulberater kennt er alle Fakten über die kindliche Entwicklung und weiß, was für die Einschulung und den Weg bis dahin von Bedeutung ist.Träbert beschreibt in „Das Jahr vor dem Schulstart“, was Kinder in dieser Zeit für Fähigkeiten entwickeln sollten und was Eltern tun können, um sie entsprechend zu fördern.

Dieses Buch wurde für alle Großeltern geschrieben – ein wundervolles, aufregendes und abwechslungsreiches Dasein. Es ist eine Quelle der Freude am neu entstandenen Leben. Es ist eine Möglichkeit, Ihre Kinder in der wertvollen Aufgabe der Elternschaft zu unterstützen. Es ist die Chance, die Geschichten und Werte weiterzugeben, die dem jungen Leben eine gute Grundlage bereiten. In diesem kurzweiligen und praktischen Ratgeber hilft Ihnen Rob Parsons dabei, wie Sie Ihre Rolle als Oma oder Opa ideal ausfüllen können. Und damit das Leben Ihrer Lieben – und auch Ihr eigenes – bereichern.

Auf der Suche nach neuen Werten für die Kindererziehung und eine moderne Familie ist eines deutlich geworden:Kinder haben von Anfang an eine eigene Persönlichkeit und sind damit menschlich und sozial kompetente Partner ihrer Eltern. Wir Erwachsenen müssen lernen, auch störendes Verhalten in Botschaften zu übersetzen. Denn Erziehung ist ein Entwicklungsprozess – für die Eltern ebenso wie für die Kinder.

Neun Familien und ihre besonderen Kinder stehen im Mittelpunkt dieses Buches. Sie behaupten in Wort und Bild: Das Leben ist schön. Trotz oder dank ihres Kindes mit Down-Syndrom? Das darf und wird der Leser selbst herausfinden. In einem Buch voller Glücksmomente. In einem Manifest für das Leben. Auch und vor allem für das Leben mit Down-Syndrom.

Ob es ums Anziehen oder Aufräumen geht, ums Fernsehen oder die Hausaufgaben – der tägliche Familienstress ist oft vorprogrammiert. Wie Sie das vermeiden können, ohne gleich in autoritäre Verhaltensweisen zu verfallen, das zeigt dieses Buch an zahlreichen anschaulichen und amüsanten Situationen aus dem Alltag. Seit Erscheinen ist der Titel dieses Bestsellers sprichwörtlich geworden: Kinder brauchen Grenzen! Wir reagieren heute viel sensibler auf Kinder – auber auch verunsichert: Nur keine Vorschriften! Zu oft lassen wir unsere Kinder aber gerade damit allein, denn es ist eine Überforderung, sich als Kind ohne Grenzen in einer unübersichtlichen Welt zurechtzufinden.

Familienglück oder Chaos pur? Wer Patchwork lebt, muss viele Klippen meistern. Anhand der Geschichte einer Patchworkfamilie bietet dieses Buch Erklärungen für häufige Konflikte sowie Rat und Lösungswege. Immer können die Leser nachvollziehen, was sie in ihrer Patchwork-Situation gerade richtig oder falsch machen. Darüber hinaus bieten die Autoren im zweiten Teil des Buches eine umfassende Beratung und geben entsprechende Empfehlungen, wie kluge Entscheidungen zu treffen sind.